您的位置:虾滚 > 食材 > 果品类 > 干果类 > 黑芝麻的营养知识

黑芝麻的营养知识详细介绍

点击浏览黑芝麻做法大全(共有427道黑芝麻菜谱)

别名:胡麻、油麻、巨胜、脂麻、黑荏子

使用提示:每天10~15克

虾滚 www.qdbfl.com 黑芝麻图片

黑芝麻知识介绍:

黑芝麻古称胡麻,为胡麻科植物脂麻的黑色种子,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。
秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。
本品呈扁卵圆形,长约3mm,宽约2mm。表面黑色,平滑或有网状纹。尖端有棕色点状种脐。种皮薄,子叶2,白色,富油性。气微,味甘,有油香气。

黑芝麻营养分析:

1. 黑芝麻作为食疗品,有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用,是极佳的保健美容食品;
2. 黑芝麻的神奇功效,还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂,推迟细胞衰老,常食可抵消或中和细胞内衰物质“游离基”的积累,起到抗衰老和延年益寿的作用;
3. 新近研究发现,黑芝麻具有降血脂、抗衰老作用,其食疗作用早已被公认,常食有益;
4. 黑芝麻富含生物素,对身体虚弱、早衰而导致的脱胎换骨发效果最好,对药物性脱发、某些疾病引起的脱发也会有一定疗效。

黑芝麻补充信息:

贮藏:置通风干燥处,防蛀。

黑芝麻适合人群:

一般人均可食用
1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核,以及荨麻疹,习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用;
2. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳痿、遗精者忌食。

黑芝麻食疗作用:

味甘,性平;入肝、肾、肺经。
滋补肝肾,生津润肠,润肤护发,抗衰祛斑,明目通乳。
用于血虚视物昏花、耳鸣、津少便秘、面斑、久咳不愈、发枯不泽、乳汁不通、失眠等。甘平油润,功能补肝肾,益精血,润燥滑肠,味道香美无毒,可作食疗而久服。

黑芝麻食物相克:

芝麻忌与鸡肉同食。

黑芝麻做法指导:

1. 芝麻可榨制香油(麻油),供食用或制糕点;种子去皮称麻仁,烹饪上多用作辅料;
2. 芝麻仁外面有一层稍硬的膜,把它碾碎才能使人体吸收到营养,所以整粒的芝麻应加工后再吃。
3. 炒制时千万不要炒糊。

点击浏览黑芝麻做法大全(共有427道黑芝麻菜谱)

上一原料:黑枣的营养知识介绍下一原料:红参的营养知识介绍
西安代孕 | 南京代怀孕 | 重庆代生孩子 | 石家庄代怀孕 | 香港代怀孕 | 高鹰代孕 | 沈阳代孕 | 高鹰代孕 | 江苏怀孕 | 广州代孕 | 辽宁新闻资讯网 | 央金木内蒙古新闻 | 肇庆新闻资讯网 | 贴心宝卫助孕网 | 公共云小游戏 | 新疆新闻网 |
  • 春季采茶成清明旅游“爆款”
  • 王云:培育时代新人 高等教育应该坚持立德树人
  • 国社@四川|UCI都市自行车世锦赛将在成都举行
  • 大连沙河口:铸造劳动教育的样本
  • 黔中平坝微博荣获西南地区十大基层(县处级及以下)外宣官方微博
  • 越来越多的中国消费者回归本土购买奢侈品
  • 军报评论:加强训练监察提高军事训练实战化水平
  • 嘉兴平湖农行开展青年员工户外拓展活动
  • 【新春走基层】乘警兄弟:哥哥“堵”案子 弟弟追案子
  • 新华社评论员:交出实干担当的优异答卷——三论贯彻落实全国两会精神
  • 校长每月至少陪餐一次 还需与学生一同排队购餐
  • 绍兴新昌供电公司率先使用移动作业智能APP提高工作效率
  • 山西这两批次发酵酸菜违规添加防腐剂,购买时留意
  • 2019款帕杰罗区域上市 售价34.98
  • 三部门发布互金机构新规:建立反洗钱监管机制