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    桂圆的营养知识详细介绍

    点击浏览桂圆做法大全(共有341道桂圆菜谱)

    别名:龙眼、益智、骊珠、元肉

    使用提示:每天5颗左右

    虾滚 www.qdbfl.com 桂圆图片

    桂圆知识介绍:

    Longan桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮。主产于福建、广东、广西、四川等地,此外台湾、云南和贵州南部也有出产。其中福建产量占全国总产量的50%。
    桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,美味可口,实为其他果品所不及。鲜龙眼烘成干果后即成为中药里的桂圆。

    桂圆营养分析:

    1. 桂圆含有多种营养物质,有补血安神,健脑益智,补养心脾的功效;
    2. 研究发现,桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康;
    3. 桂圆有补益作用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助疗效。

    桂圆补充信息:

    1. 购买时应注意与疯人果相鉴别,疯人果又叫龙荔,有毒,它的外壳较龙眼平滑,没有真桂圆的鳞斑状外壳,果肉粘手,不易剥离,也没有龙眼肉有韧性,仅有点儿带苦涩的甜味;
    2. 龙眼作为水果宜鲜食,变味的果粒不要吃;
    3. 国内还有学者发表过龙眼抗衰老的有关论文,提出龙眼将成为不可多得的抗衰老食品。

    桂圆适合人群:

    一般人群均可食用
    1. 适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用;
    2. 有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。

    桂圆食疗作用:

    桂圆味甘、性温;归心、脾经;
    有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智之功效;
    可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常,同时对癌细胞有一定的抑制作用。

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