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台湾红烧牛肉面的做法步骤

台湾红烧牛肉面的菜谱图片
更新于:2018-05-04
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食材明细

台湾红烧牛肉面的做法详细步骤

第1步
将所有食材准备好备用,,胡萝卜削皮切块,牛肉放入冷水浸泡2小时去血水(千万不要用水煮熟),然后将水弄干切厚块备用。烧一锅开水备用。
锅里放油烧至冒油烟,加入大蒜倒入牛肉,大火翻炒,加入大葱/豆瓣酱/酱油/耗油/盐/生姜/炒3分钟左右。加入烧好的开水倒入。一定要开水。凉水牛肉就不好吃了。
第2步
然后加入切好的胡萝卜,等水烧开。把锅里的所有的东西倒入高压锅。压36分钟左右即可。红烧牛肉就做好了。
用清水煮面,放几根青菜,煮熟之后将面条捞出即可,苗条放一点点的酸菜,和香菜小葱做配饰,然后加入熬制好的牛肉汤就可以吃了。吃不完的牛肉汤可以放冰箱好几天??梢灾蠓鬯?,土豆粉都可以。按自己喜欢的口味。
步骤图:用清水煮面,放几根青菜,煮熟之后将面条捞出即可,苗

台湾红烧牛肉面的营养分析

  • 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别...
    一般人群均可食用1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气...详细介绍
    牛肉菜谱牛肉炖柿子   葱爆牛肉丝   椒香牛肉干    更多做法>
  • 1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...
    一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍
    胡萝卜菜谱胡萝卜炖牛肉   家常罗宋汤   豆豉胡萝卜丝    更多做法>
  • 香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功...
    一般人群均可食用。1. 患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出...详细介绍
    香菜菜谱香菜肉丝   金针菇拌鸡丝   番茄香菜热汤面    更多做法>
上一道菜:菜脯烤茄子的做法[图文]
下一道菜:椰汁鸡的做法[图文]

台湾红烧牛肉面评论内容

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