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红烧羊肉萝卜的做法步骤

红烧羊肉萝卜的菜谱图片
更新于:2018-01-29
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食材明细

红烧羊肉萝卜的做法详细步骤

第1步
将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块。
锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒,放羊肉焯水备用;
步骤图:将羊肉切块,洗干净,白萝卜切块。步骤图:锅内放水,加少许花椒和姜片、料酒,放羊肉焯水备用;
第2步
炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香,后倒入羊肉,翻炒1分钟。
加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀,冲入热开水没过羊肉,大火煮开后,转中小火炖。
步骤图:炒锅烧热,加油,放入葱姜蒜和各科调料小火炒香,后倒步骤图:加入料酒翻炒,加入生抽和老抽,翻炒均匀,冲入热开水
第3步
盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦掉,加入萝卜块,继续炖半小时,如果汤还是很多,可以开大火烧,这样汤汁收干的快一点。
最后撒点香菜,出锅装盘即可。
步骤图:盖上盖子,炖1个小时,期间注意翻动几次,防止锅底焦步骤图:最后撒点香菜,出锅装盘即可。

红烧羊肉萝卜的营养分析

上一道菜:蒸铁棍山药的做法[图文]
下一道菜:芝麻藕丝的做法[图文]

红烧羊肉萝卜评论内容

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